home الرئيسيةpeople_outline الأعضاء vpn_key دخول
chatالمواضيع الأخيرة
اعملي الحواوشي زاي المطاعم access_timeالجمعة يناير 03, 2020 1:53 pmpersonالست مفيدة

طريقة عرض الأقسام

لونك المفضل

حلقات الباذنجان بالجبن الرومى


الست مفيدة
مشاركة
مطبخ الست مفيدة 


المقادير:

1 كيلو من الباذنجان .
نصف كوب دقيق .
ملح .
فلفل اسود .
بصلة متوسطة مبشورة  .
ثوم حسب الرغبة .
3 ملاعق صلصة .
2 حبة طماطم مبشورة .
حزمة من البقدونس .
نصف معلقة من الزعتر .
زيت للقلى .
جبنة رومى  مبشورة .

الطريقة :

يقشر الباذنجان ويقطع حلقات بسمك 1 سم ،  يرش  بالملح ويترك حتى يخرج مائه .
يشطف من الملح ويجفف يدا ، ثم يبدر بالدقيق ويقلى حتى يكون لونه ذهبيا .
فى مقلاة يوضع قليل من الزيت ويقلى البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم مع التحريك حتى تظهر رائحة .
يضاف الصلصة  والطماطم مع التحريك .
تتبل ملح وفلفل والزعتر وتترك مدة 5 دقائق .
ترص حلقات الباذنجان ثم تغطى بالصلصة ثم يرش على الوجه الجبنة .
تدخل الفرن مدة 10 :15 دقيقة حتى يحمر الوجه او حسب الفرن .



flower


نتشرف بزيارتكم في منتدنا ومدونة الطبخ الأحترافي علي جوجل( طبخ الست مفيدة )
وشاهدوا احلي وصفات ونصائح الدبير المنزلي والعناية والجمال علي
قناة الست مفيدة علي اليوتيوب وكون اول المشتركين بالقناة ودوس علي الجرس يصلكم
اشعارات القناة
مع السلامة

تعاليق

ام عماد
ام عماد
مشكووورة مدام مفيدة
في الأربعاء أكتوبر 22, 2014 9:20 am
ارسال رد

هــــــام

ندعوك للتسجيل في المنتدى لتتمكن من ترك رد أو تسجيل الدخول اذا كنت من اسرة المنتدى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى